Comme tu le sais nous avons le Nutribaby à la maison et je m’éclate à faire des petits pots pour Bébé Chouquette. Je mixe de moins en moins pour introduire les morceaux petit à petit. Et nous faisons aussi un peu de DME depuis le début de la diversification. Mais là, je vais te parler des “mix”, made in Maman Chouquette!
Je te l’avais promis, voici quelques idées de mélanges qui font fureur chez nous (entre autres):
– Brocolis, pommes, coquillettes.
– Topinambours, patates douces, jambon. (celle-ci c’est sa préférée je pense)
– Courgettes, riz, kiri.
– Céleris, gruyère râpé, oeuf.
– Carottes, pommes de terre, colin.
– Butternut, steack hâché, maïs.
– Potirons, patates douces, mangue, vanille.
– Choux-fleurs, fromage de chèvre, poulet.
– Navet, carottes, poireaux, quinoa, cube Kub or de Maggi.
– Asperges, artichauts, coco.
– Betteraves, fromage de chèvre, poire.
– Epinards, semoule, gruyère râpé, dinde.
– Haricots verts, carottes, panais.
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Pour le sucré (oui je fais aussi mes compotes et purées de fruits, c’est mon côté Bree Van De Kamp-mère-parfaite) entre autres:
– Pommes, bananes, crème de coco.
– Pommes, pêches, speculoos.
– Pommes, poire, fleur d’oranger.
– Ananas, Kiwi, petits beurre.

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Dans toutes mes recettes, je mets une pointe de matière grasse (huile d’olive, beurre ou crème fraîche) et parfois une épice ou une herbe aromatique. La carotte se marie bien avec la coriandre, le poulet avec l’estragon ou le curry, la pomme de terre avec le cumin ou la noix de muscade. Pour le moment je n’ai pas testé le piment ni le wasabi (joke inside).
Les gens te diront qu’il n’est pas bon de mélanger trop de goûts. Franchement je m’en tape des gens. D’ailleurs je ne mélange la plupart du temps, mais parfois je m’éclate et mon bébé apprécie c’est le principal. Il mange de tout, je n’ai rien trouvé qu’il n’aime pas et, après une semaine à ne manger que des carottes, la diversification n’a posé aucun problème, bien au contraire.
Voilà voilà, et chez toi, de quoi sont friands tes enfants?
*sources images: blog la cuisine de bébé  (mea culpa et merci à Romual de Babymoov de m’avoir signalé mon erreur) et phillips.fr